انجیر خشک صنعتی دارای بافتی نرم و لطیف و حاوی منبع غنی از ویتامین‌ها بوده که مصرف آن به میزان کافی برای تقویت سیستم گوارشی بسیار مفید است.
انجیر خشک صنعتی
پوست انجیر نازک و قابل هضم و داخل آن مملو از دانه‌های ریز یکدست می‌باشد.
برداشت انجیر از باغ در میانه مرداد ماه شروع و تا مهرماه ادامه دارد.
سال‌های متمادی نسل‌های گذشته ما این محصول را با روش‌های سنتی خشک و در فصل سرما و زمستان مصرف می‌کردند.
در حال حاضر خشک کردن این میوه از طریق دستگاه و به مقدار زیاد ممکن است.
علاوه بر آن زمان کمتری برای این فرایند مورد نیاز بوده و در حداقل زمان ممکن انجیر خشک به دست مصرف‌کننده می‌رسد.
انجیر خشک صنعتی فقط در بازار داخلی خواهان و طرفدار ندارد بلکه کشورهای اروپایی از جمله نیز در واردات این محصول پیشگام بوده‌اند.
مشخصات انجیر خشک صنعتی
تولیدکنندگان با بکارگیری دستگاه‌های مجهز انجیر را با رطوبت نسبی مناسب و حفظ ارزش غذایی خشک می‌کنند.
انجیر خشک از جهت اندازه و در درجه های کیفی مانند گرید A3′ گرید A2 و گرید A تقسیم‌بندی می‌شوند.
انجیرهای شهرستان استهبان در استان شیراز برترین نوع در ایران هستند اما در استان‌های دیگر نیز کشت آن رونق دارد.
پس از عملیات خشک کردن، این خوراکی لذیذ در کارخانه با دستگاه‌های اتوماتیک بسته‌بندی می‌شود و آماده توزیع در بازار است.
هر بسته حاوی مقدار مشخصی مانند 100, 200، 500، 1000 گرمی و بیشتر بوده که قدرت انتخاب مشتری افزایش یابد.
شکل دیگری از انجیر خشک به شکل پرک شده درآمده و سریع‌تر آماده می‌گردد.
خرید انجیر خشک صنعتی
انجیر که انتهای آن باز شده یعنی کاملا رسیده و مرغوب‌تر و از لحاظ مزه شیرین‌تر است.
موضوع دیگر اینکه باید اطمینان حاصل کرد که میوه تازه و مستقیماً از باغداران خریده شده است.
انجیر له شده و پوسیده قابل خشک کردن نبوده و باید در موقع و زمان درست این کار را انجام داد.
نکته دیگر روند کار در کارخانه از لحاظ نیروی کار، اصول بهداشت، شرایط آب و هوایی و میزان نور و دمای مکان نگهداری است.
بار مورد سفارش شما باید از یک محصول و یکنواخت بوده و ترکیبی از چند گونه نباشد و در ضمن لکه یا خرابی در آن مشاهده نگردد.
قیمت انجیر خشک صنعتی + خرید و فروش
قیمت انجیر خشک صنعتی تحت تاثیر نوساناتی است که در بازار خرید و فروش همه مواد خوراکی وجود دارد.
بعلاوه جنس میوه، محل برداشت و سایز و اندازه آن در این موضوع موثر خواهد بود.
گران‌ترین نوع آن، انجیر صد یک یا چاک‌دار و ارزان‌ترین آن نوع پرک شده است.
میانگین قیمتی معادل 90,000 تا 250,000 تومان در هر کیلو دارد.
در صورت امکان می‌توانید با حضور در مرکز تولید محصول از چگونگی روند کار اطلاع یابید.
در صورت عدم امکان یا عدم تمایل به مراجعه مستقیم، از مراکز فروش معتبر، سفارش خود را به شکل اینترنتی ثبت کنید.
برای آگاهی از آخرین قیمت و نحوه انتخاب بهترین محصول با شماره‌های موجود در سایت ما در تماس باشید.
